肉を食べて美しくなろう｜ストリートビューで目黒の肉の名店をチェック

 
肉好きならば、「美味しい肉」が食べられるお店を知っておきたいものです。ところで、一言で「肉」と言っても色々なタイプの「肉のお店」があると思います。皆さんはどんなお店がお好きですか。
 
今回はグルメタウン「目黒」の中でも、特に美味しいと評判の「肉のお店」をジャンル別にまとめてストリートビューで見てみたいと思います。「牛・豚・鶏・羊」や「煮・焼・揚・生」と、組合せにより「肉」の美味さは千変万化、無限大のバリエーションを持っているのです。そしてお肉は、健康・美容的な効果が見直されている食材でもあります。今回の記事を参考にして、自分に合った「お肉」の店を見つけてみて下さい。
 

今でも根強いヘルシーお肉のジンギスカン｜カブト

昭和の時代から、何度もムーブメントを起こしている「ジンギスカン」。今でも根強いファンがいるようです。実は筆者もその中の一人になります。たっぷりの野菜の上にラム肉を乗せて蒸し焼きにすれば、羊肉の旨みが野菜と絡まり、濃厚なのにスッキリとした旨みを味わえるのです。
 
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いいですね。こうした昭和感満載の店内は、「肉を喰らう」のにピッタリのシチュエーションと言えるでしょう。
羊肉は、高タンパク低脂肪、必須アミノ酸や鉄分・ミネラルも豊富で、ビタミンB群の含有量も高く、健康面美容面から見ても優秀なお肉です。ご飯系と麺系は少し量を抑えて、肉と野菜をたっぷり摂取すると、美肌効果や代謝増大の効果が期待できます。
 
カブト
電話：03-3779-1558
住所：東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒 1F
食べログ
 

コラーゲンとミネラルをたっぷりとって健康美人｜スタミナ串焼き 仲垣

「焼きとん」は、焼き鳥のように豚の様々な部位を串に刺し、絶妙な焼き加減で焼き上げるという料理です。このお店は、とにかく仕事が丁寧という印象があります。丁寧な仕事のおかげで、ここのホルモンからは臭みが全く感じられません。美味しくホルモンの「コラーゲン」を摂取できる、美容的にも嬉しいお店と言えます。
 
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お店の中には「ホルモン部位」の図が、どかんと貼ってあります。皆さんはどの部位が好きですか。筆者は「ガツ・ハラミ・大腸」には目がありません。ワイワイおしゃべりしながら、楽しいお酒を飲める、過ごしやすいお店だと思います。ちなみにホルモンには、コラーゲンだけでなく「ビタミンB群・鉄分」なども豊富に含まれているので、血行が良くなり、健康的な美しさを獲得できるかもしれません。
 
スタミナ串焼き仲垣
電話：03-6721-7329
住所：東京都品川区上大崎2-14-3 三笠ビル 2F
食べログ
 

こだわり「和牛もつ鍋」で美味しく美肌をゲット｜懐炉（かいろ）

「もつ」はもつでも、こちらは和牛を使った贅沢なもつ鍋が人気のお店です。新鮮で、きちんと掃除がしてあれば、「豚もつ」でも「牛もつ」でも、臭みがなく美味しく食べられます。あとは好みの問題になりますが、「もつ鍋」には「牛もつ」が合うのではないでしょうか。もつ鍋は、脂に溶け出したビタミンB群を野菜と一緒に効率的に摂取できる美容食なので、女子にもオススメです。
 
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上品で落ち着いた「大人な雰囲気」が魅力的ですね。もつには脂肪が多く含まれていますが、「一価不飽和脂肪酸」という体脂肪になりにくい脂肪の割合が多いと言われています。溶けだしたビタミンB群や鉄分などのミネラルと一緒に取ることで、美肌やダイエットにも良い影響があるというデータもあるようです。食べすぎには気を付けなくてはいけませんが、美味しくキレイになれるなら、こんなにうれしいことはありません。
 
懐炉（かいろ）
電話：03-3443-5114
住所：東京都品川区上大崎2-14-3 三笠ビルＡ B1F
食べログ
 

目黒の老舗とんかつを食べてハッピーホルモンを出そう｜大宝

目黒「権之助坂」の大宝と言えば、有名な「とんかつ」の老舗です。丁寧に揚げたとんかつは、旨みをシッカリと閉じ込めることで、しっとりとした舌触りと上質な肉の甘みの融合を楽しめる、最上級のとんかつになります。とにかく「ウマい」と言わずにはいられない、一生に一度は食べるべき逸品です。
 
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いつ来ても変わらず迎えてくれるお店の空気に、ホッとさせられます。その優しい雰囲気も人気の秘密と言えるでしょう。ちなみに、とんかつが美容や健康に悪いというのは、ちょっと昔の偏った考えです。豚肉の脂は不飽和脂肪酸が多く、ビタミンB群も豊富でなので、むしろ美容・健康に良い効果が期待できると言われています。また、肉類の脂肪を摂取すると「アナンダマイド」という脳内ホルモンが分泌されることが分かっているようです。
 
アナンダマイドは「幸福感」を与えるホルモンで、高いリラックス効果が得られると近年注目されています。リラックスすることは、健康・美容にとって重要なことです。食べ過ぎに注意しながら、美味しくハッピーになりましょう。
 
大宝
電話：03-3491-9470
住所：東京都目黒区目黒1-6-15
公式HP
 

減農薬野菜と肉の美容食オールラウンダー｜韓菜園 本家Ponga

減農薬・無農薬にこだわって栽培された野菜と、高級黒毛A5和牛が楽しめる、韓国料理屋さんです。韓国式の焼肉の良さは、肉でも野菜でも、「生と加熱」の両方の美味しさを楽しめることです。また、「生でなくては摂取できない栄養素」と「加熱した方が効率よく吸収できる栄養素」があるので、栄養面から見ても優秀な食べ方と言えるのではないでしょうか。
 
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天気のいい日はテラス席で食べるのもいいかもしれません。このお店は「牛・豚・鶏・魚」と「野菜」がそろっているので、たんぱく質・アミノ酸・ビタミン類・ミネラル・食物繊維を満遍なく摂取することが出来ます。しかも、キムチやカクテキには、豊富に乳酸菌が含まれているのです。まさに、美容・健康食のオールラウンダーと言えるのではないでしょうか。実際、美容・健康意識の高い人が、かなりの頻度で通っているという話も聞きます。気になる人はチェックしておいた方がいいかもしれません。
 
韓菜園 本家Ponga
電話：03-3779-1233
住所：東京都品川区上大崎2-17-5 デルタンビル1
食べログ
 

まとめ

どうでしたか。目黒の「美味しいお肉が食べられる店」のチェックは出来ましたか。一昔前は栄養面で「悪者」扱いであったお肉も、現在では見直されてきています。たんぱく質やアミノ酸・ビタミン群やミネラルが豊富な、必須栄養食と考える人もいるようです。ただ、どんな身体に良いと言われている食べ物であっても、食べ過ぎてしまえば「毒」になってしまうこともあります。食べ過ぎ飲みすぎは、美容・健康の大敵です。食欲をコントロールしながら、美味しく「美しく」なっていきましょう。