君の名は。の聖地巡礼｜高山市の飛騨牛グルメをストリートビュー！

画像参照元　お食事処　坂口屋公式HP

大ヒット映画「君の名は。」の聖地巡りが話題になっています。特に三葉の住む街のモデルになった飛騨市・高山市は、モデルになった神社も多くいことから、たくさんの人が訪れているそうです。聖地巡礼の際は、くれぐれもマナーにご注意下さいね。

さて、飛騨高山のグルメと言えば「飛騨牛」。今回は飛騨牛を美味しく食べられる名店をストリートビューで紹介していきます。観光時の参考にして下さい。

精肉屋直営だから可能な品質とコスパ｜飛騨牛 丸明

「飛騨牛と言えば丸明」と言う人も多いはず。そのくらい地元で有名なお店です。精肉店直営のお店だから可能な、コストパフォーマンスが人気の秘密とか。もちろん安いだけではありません。ジューシーな肉汁と上質な甘みがウリの飛騨牛の良さを120％引き出す技術は、まさに職人芸です。

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1階はテーブル席、2階は料亭風の座敷席。どちらも居心地が良いのでお好みで選びましょう。高山駅から徒歩5分なので、観光時にも安心ですね。しかも幹線道路沿いと、車でのアクセスも便利。

画像参照元　食べログ

肉好きなら「惚れてまうやろー」と叫びたくなる美しい肉・ニク・にく・・・。全て厳選された100％飛騨牛です。写真はA5飛騨牛の焼肉大皿。このクオリティの肉を3人前で5000円台ではなかなか食べれませんよ！精肉直営の面目躍如。高山に来るなら必食の店です。

飛騨牛 丸明
電話：0577-35-5858
住所：岐阜県高山市天満町6-8-1
公式HP

気軽に食べられる飛騨牛にぎり｜梗絲（きょうし）

2016年のリニューアルで、今まで以上にお手軽価格になった梗絲。飛騨牛とブリを中心にした寿司の数々は、変わらず絶品。高山で寿司ならばココでしょう。生肉が苦手な人も、炙り・ステーキのメニューがあるので安心ですね。飛騨牛だけでなく魚介や野菜のメニューも豊富なことから、大勢で行ったほうが色々なメニューが食べられて面白いかもしれません。

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カフェと見まがうようなオシャレな店内。今まで飛騨牛を食べたことがない人たちが利用しやすいようにとリニューアルしたとのこと。なるほど見渡してみると、確かに以前に比べ若い世代のお客さんが増えていますね。

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高品質の飛騨牛は、脂が上質でサッパリしているので塩でもイケちゃいます。口の中で勝手に溶けていき、シャリと合わさるハーモニーをお楽しみ下さい。ちなみにテイクアウトも可能。観光メインに時間を割きたいのであれば、帰りの電車でつまむのもオススメです。

梗絲（きょうし）
電話：0577-37-2039
住所：岐阜県高山市本町2-82
公式HP

飛騨に来たら食うべきコロッケ｜和牛処 助春 飛騨高山店

高山の古い街並みにフィットした、趣ある装いが素敵なお店。あまり広くないのでゆっくりできないことが残念ですが、一番のオシメシは「飛騨牛コロッケ」。テイクアウトして川っぺりで座りながら食べるのも良いモノですよ。

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店内には有名人の写真＆サインがたくさん。そして店先には「日本一美味しいメンチカツ」の文字。この謳い文句が嘘じゃないところが素晴らしい。席が空いていれば、もちろん店内で食べてもOKです。

画像参照元　食べログ

ステーキもハンバーグもあるので、そちらもぜひ試してほしいです。しかし、やはりなんといってもメンチカツが一番！注文してから揚げるため、いつもアツアツ食べごろをGETできます。最高に贅沢なB級グルメをお楽しみ下さい。

和牛処 助春 飛騨高山店
電話：0577-35-3663
住所：岐阜県高山市上一之町19
公式HP

お手軽に飛騨のグルメを制覇する｜御食事処 坂口屋

驚くほど旨い料理を驚くほど安い値段で食べられるお店。品ぞろえも豊富で、飛騨牛を中心に、高山ラーメン・飛騨そば・朴葉味噌と飛騨のグルメを全て味わえるところも大きな魅力です。店内は飛騨の民芸品で埋め尽くされていて、観光気分を盛り上げてくれるところもGOOD。美味しいだけじゃない、飛騨の全てを味わえるお店なんです。

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まるで江戸時代にタイムスリップしたような店内も人気の秘密。一歩踏み入れただけで不思議と落ち着くのは、日本人のDNAの成せる業かと。奥まで進むと歴史的な価値のある刀や鎧も展示されています。グルメ好きだけでなく、歴史好きも垂涎の空間です。

画像参照元　食べログ

「レア」と言うのは生焼けと言う意味ではありません。身は赤くとも、きちんと中まで熱が通っていなくてはいけないのです。この写真を見れば一目瞭然。肉は赤いのに熱はきちんと通っているので、脂が溶けだし赤身まで巡っていることが解るでしょう。焼きの技術は確かです。

安くて美味しい料理を江戸情緒あふれる素敵な空間で食べられる、観光者にとっては最高のロケーションと言えるのではないでしょうか。

御食事処 坂口屋
電話：0577-32-0244
住所：岐阜県高山市上三之町90
公式HP

まとめ

どうでしたか。高山市にある飛騨牛が美味しいお店が解ったと思います。飛騨牛と言っても色々な料理がありましたね。飛騨牛は煮ても焼いても揚げても刺身でも、優しい脂の甘みと力強い赤身の旨みを味わうことが出来ます。食べに行くなら本場が一番。まだ食べたことがない人は、聖地巡りで飛騨高山に訪れた際にはぜひ食べてみて下さいね。